GUÍA DIDÁCTICA CORRESPONDIENTE A LA MATERIA: METODOLOGÍA DE LA ENSEÑANZA DE CIENCIAS DEL AMBIENTE (PROFESORA VIVIANA SBARATTO)
1- SI VEMOS UNA UVA Y AFIRMAMOS:
- ES VERDE
- ES SABROSA
¿CUÁL DE ESTAS AFIRMACIONES SE ASOCIA CON UNA INTERPRETACIÓN?
La segunda afirmación es la que se asocia con una interpretación, dado que a simple vista sólo quedaría como una uva verde, pero una vez que la misma es degustada aparecerán otras propiedades imperceptibles a la sola observación.
A través de la interpretación de otros datos que el objeto de conocimiento no brinda a primera vista se debe alentar a los alumnos a experimentar lo que sucede luego de observado un fenómeno.
De esta forma el alumno podrá formular preguntas con sentido, experimentar y construir sus propias ideas. Eso es lo que se pretende rescatar frente al imponente avance de la ciencia: la metodología es más importante aun que los contenidos.
Para ello el docente deberá introducir palabras accesibles para los alumnos, de modo que puedan describir sus interpretaciones dándole nombre a ese fenómeno.
Este tipo de práctica es transferible a todas las disciplinas ya que dará organización para realizar las tareas, formación criteriosa y capacidad de reflexión.
2- ¿PUEDE, EN LA REPÚBLICA ARGENTINA, UNA INDUSTRIA HARINERA
PRODUCIR Y DISTRIBUIR PARA LA REPOSICIÓN DIRECTA A GÓNDOLAS DE
SUPERMERCADOS COMUNES HARINA SIN HIERRO NI ÁCIDO FÓLICO?
Ley 25.630 sancionada el 31 de julio de 2002, establece normas para la prevención de las anemias y las malformaciones del tubo neural.
ARTICULO 3º - La harina de trigo destinada al consumo que se comercializa en el mercado nacional, será adicionada con hierro, ácido fólico, tiamina, riboflavina y niacina en las proporciones que a continuación se indican:
NUTRIENTES FORMA DEL COMPUESTO NIVEL DE ADICION (mg/kg) Hierro Sulfato ferroso 30 (como Fe elemental) Acido fólico Acido fólico 2,2 Tiamina (B1) Mononitrato de tiamina 6,3 Riboflavina (B2) Riboflavina 1,3 Niacina Nicotinamida 13,0
ARTICULO 4º - Exceptúase de lo dispuesto en el artículo anterior la harina de trigo destinada a la elaboración de productos dietéticos que requieran una proporción mayor o menor de esos nutrientes.
ARTICULO 6º -Las infracciones a la presente ley y a su reglamentación serán pasibles de las penalidades contempladas en el artículo 9º de la Ley 18.284 y sus modificatorias.
3- ENTRE LA DECLARACIÓN DE RÍO SOBRE EL MEDIO AMBIENTE Y EL
DESARROLLO Y LA AGENDA 21 Y LA ESTRATEGIA INTERNACIONAL DE
REDUCCIÓN DE DESASTRES FIRMADA EN HYOGO HAY UN CAMBIO DE
ENFOQUE. ¿CUÁL ES ESE CAMBIO?
Se adoptaron mecanismos para promover la integración y enfoques amplios de gestión de amenazas y riesgos en la planificación para el desarrollo sostenible. Estos incluyen el desarrollo e implementación de medidas de vulnerabilidad, identificación y evaluación de amenazas, prevención de desastres, mitigación y preparación, así como también el fortalecimiento de recuperación.
Tres conferencias de las Naciones Unidas han asumido el tema de los países menos desarrollados. Todas ellas han reconocido el tema de los costos sociales y económicos desproporcionadamente altos de los desastres en estos países. Los programas se centraron en la necesidad de perfeccionar la capacidad de respuesta ante desastres, haciendo referencia a la necesidad de disponer de capacidades efectivas de alerta temprana. Sin embargo, durante la tercera conferencia, sostenida en el 2001, el enfoque se desplazó a la importancia de reducir la vulnerabilidad y al desarrollo de mitigación de desastres.
AUDIO CADENA 3
Cúpulas de tierra
Hace 6 años
